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Rezepte der Kochkunst von A - Z, für Feiertage, Festtage, besondere Anläße oder sonstige Tage

Suppen
    Suppen
  1. Klare Suppen
  2. Suppeneinlagen für die Klare Suppe
  3. Brotsuppen
  4. Biersuppen
  5. Wassersuppen
  6. Obstsuppen
  7. Weinsuppen
  8. Milchsuppen
  9. Fastensuppen
  10. Suppeneinlagen für die Fastensuppen
  11. Gebundene, gestaubte Suppen mit Fleisch oder Gemüse
  12. Suppen mit Reis, Gries u.s.w.
  13. Kaltschalen
  14. Sonstige Suppen

Rubriken
  1. Suppen, Suppeneinlagen
  2. Salate
  3. Gemüse und Teigwaren
  4. Kartoffelspeisen
  5. Klöße und Knödel
  6. Eierspeisen
  7. Saucen
  8. Hauptgerichte, Fleischspeisen
  9. Fische, Krabben
  10. Wildbret
  11. Pasteten
  12. Mehlspeisen
  13. Kuchen, Torten, und sonstiges Backwerk
  14. Dunstfrüchte, Kompotts
  15. Einmachen, Einkochen
  16. Desserts, Nachspeisen
  17. Getränke

 
Die Kochkunst der Suppenzubereitung    -    Milchsuppen
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Rezepte aus dem Magdeburgischem Kochbuch von 1813
  1. Milchsuppe mit Mandelklöschen
  2. Milchsuppe mit Reisklöschen
  3. Milchsuppe mit gefüllten Milchbrötchen
  4. Milchsuppe mit Rosenbrötchen
  5. Milchsuppe mit einem Rande von Eiweiß
  6. Schokoladensuppe mit Milch
  7. Suppe von gebrannten Mehl mit Milch
  8. Eine schöne Milch
  9. Gekochte Mandelmilch
  10. Gesülzte Milch
  11. Kalte Milch von Vanille
Rezepte von August Erdmann Lehmann, Lehrer der Kochkunst
aus dem Buch "Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Speisen" (1843)
Rezepte aus einem Deutschen Kochbuch für alle Stände von 1861
  1. Milchsuppe mit Mehlklümpchen
  2. Milchsuppe mit Nudeln
  3. Milchsuppe mit Brot
  4. Milchsuppe mit Mandelklößen
  5. Milchsuppe mit Kartoffelmehl
  6. Gebrannte Mehl-Suppe
  7. Milchsuppe mit Graupen
  8. Hafergrütze in Milch
  9. Milchsuppe mit Mehlkloß
  10. Kürbissuppe
  11. Milchsuppe mit Gries, Buchweizengrütze, Schwaden und Hirse
  12. Schaum-Milch-Suppe
  13. Schokoladensuppe
  14. Milchsuppe mit Zwiebeln
  15. Milchsuppe mit Grützkloß
Rezepte für Köchinen, Hausfrauen und Mädchen
aus dem Buch "Supp`, Gemüs`und Fleisch" (1876)
  1. Buttermilchsuppe
  2. Blinde Schokoladensuppe
  3. Knoten oder Mehlsuppe
  4. Milch-Suppe
Rezepte aus dem praktischem Kochbuch von Henriette Sander von 1877
für die gewöhnliche und feinere Küche
Rezepte aus einem Küchenlexikon von 1886
Rezepte aus einem Kochbuch für die nord-und süddeutsche Küche von 1891
  1. Griessuppe mit Milch
  2. Schwadensuppe mit Milch
  3. Reissuppe mit Milch
  4. Graupensuppe mit Milch
  5. Vanillensuppe
  6. Kakao mit Milch
  7. Schokoladensuppe mit Milch
  8. Milchsuppe mit Einlauf
  9. Milchsuppe mit böhmisch Tropfteig
  10. Milchsuppe mit Roggenmehl
  11. Nudelsuppe mit Milch
  12. Eiermilch mit Mandeln

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