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Rezepte aus dem Magdeburgischem Kochbuch von 1813
- Biersuppe
- Bier und Milchsuppe
Rezepte von August Erdmann Lehmann, Lehrer der Kochkunst
aus dem Buch "Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Speisen" (1843)
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Rezepte aus einem Deutschen Kochbuch für alle Stände von 1861
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Rezepte für Köchinen, Hausfrauen und Mädchen
aus dem Buch "Supp`, Gemüs`und Fleisch" (1876)
- Bier-Suppe
- Biersuppe auf andere Art
- Biersuppe mit Wein
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Rezepte aus dem praktischem Kochbuch von Henriette Sander von 1877
für die gewöhnliche und feinere Küche
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Rezepte aus einem Küchenlexikon von 1886
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Rezepte aus einem Kochbuch für die nord-und süddeutsche Küche von 1891
- Weißbiersuppe klar 115, s.72
- Weißbiersuppe
- Weißbiersuppe mit Rum
- Braunbiersuppe mit Brot und Kümmel
- Warmnier
- Salepsuppe
- Sabajeau
- Sagosuppe
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