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Rezepte der Kochkunst von A - Z, für Feiertage, Festtage, besondere Anläße oder sonstige Tage
Einmachen, Einkochen von Obst, Gemüse Etc.
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Fruchtsäfte, die Herstellung von Fruchtsäften
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Rezepte von Ludovica von Pröpper
(1818 - 1898)
aus dem Buch "Das Einmachen der Früchte"
Apfelsaft
Berberitzensaft
Brombeersaft
Zitronensaft zum Tee
Erdbeersaft
Fruchtsaft (Dreisaft-Viersaft)
Feinster Fruchtsaft aus vier Früchten
Fruchtsaft der nicht gekocht wird
Einen Granatapfelsaft zu sieden
Heidelbeersaft
Himbeersaft
Johannisbeersaft
Johannisbeersaft ohne Zucker
Kirschensaft
Maulbeersaft
Preiselbeersaft
Quittensaft
Weintraubensaft
Rezepte von Sophie Wilhelmine Scheibler,
aus dem Buch "Deutsches Kochbuch für alle Stände" von 1861
Mohrrübensaft
Kirschsaft
Himbeersaft
Johannisbeersaft
Erdbeersaft
Kermesbeersaft
mit kochendem Wasser in Flaschen einzumachen
Stachelbeersaft in Flaschen
Himbeersaft in Flaschen
Johannisbeersaft in Flaschen
Rezepte aus dem Magdeburger Kochbuch für angehende Hausmütter und Haushälterinen und Köchinen von 1813
(Zwanzigste Abtheilung, Band 1 - Säfte)
Mohrrübensaft
Kirschensaft
Maulbeerensaft
Nelkensaft
Limonade zu machen
Borsdorferäpfeltrank
Kräutersaft für Brustkranke
Veilchensaft
Rezepte von Henriette Sander,
geb. Düwel
aus dem Buch "Neues praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche" (1877)
Himbeersaft oder Syrup
Ungegorener Himbeersaft
Johannisbeersaft
Gegorener Johannisbeersaft
Kirschsaft
Berberitzbeersaft
Erdbeersaft
Quittensaft
Rebensaft
Birnsaft, in manchen Gegenden auch "Kraut" genannt
Wurzel-od. Möhrensaft, Zuckerrüben-und Runkelrübensaft