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Die Kochkunst des Einmachens - Säfte
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Die eigene Herstellung von Johannisbeersaft
(Eine unveränderte Original Anleitung von Sophie Wilhelmine Scheibler, aus dem Buch "Deutsches Kochbuch für alle Stände" von 1861
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Johannisbeersaft - Eine unveränderte Original Anleitung von Sophie Wilhelmine Scheibler — aus dem Buch "Deutsches Kochbuch für alle Stände" von 1861
Auf jedes Pfund klaren Saftes, welchen man nach Angabe des "Johannisbeersaftes in Flaschen" gewinnt, rechnet man 1 Pfund Zucker und behandelt ihn weiter wie den "Kirschsaft".
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