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Die Kochkunst des Einmachens - Säfte
ein Service von www.feiertagsrezepte.de
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Die eigene Herstellung von Borsdorferäpfeltrank
(Eine unveränderte Original Anleitung aus dem Magdeburger Kochbuch für angehende Hausmütter und Haushälterinen und Köchinen von 1813
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Borsdorferäpfeltrank - Eine unveränderte Original Anleitung aus dem Magdeburger Kochbuch für angehende Hausmütter und Haushälterinen und Köchinen von 1813
Schäle gute Vorsdorfer Äpfel und schneide sie in Viertel, tue die Schale von ½ Zitrone und eine Hand voll verlesene gewaschene Korinthen dazu, gieße dann ein knappes Maaß Wasser daran, und laß es 1 Stunde kochen; gieße es hernach durch ein leinenes Tuch.
Wenn es kalt ist, kann man es statt Getränke trinken.
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