Rubriken

Suppen, Suppeneinlagen Salate Gemüse und Teigwaren Kartoffelspeisen Klöße und Knödel Eierspeisen Saucen Hauptgerichte, Fleischspeisen Fische, Krabben Wildbret Pasteten Mehlspeisen Kuchen, Torten, und sonstiges Backwerk Dunstfrüchte, Kompotts Einmachen, Einkochen Desserts, Nachspeisen Getränke Digitalisierte Kochbücher Online (Im Aufbau) Josefine Hubers Mehlspeisenkochbuch Scheiblers von 1861 Sanders von 1877 Magdeburger von 1813 Lehmanns von 1901 Supp, Gemüs u. Fleisch von 1876

Zwieback (Ein Rezept von Josefine Huber, 1901)

Zwieback, - 3 Eierdotter und 105 Gramm Zucker werden schaumig gerührt, 105 Gramm Mehl und ein Kaffeelöffel voll runder Anis, Zitronenschale oder Vanille dazu gemischt, die 3 Eierschnee leicht eingehoben und bei mittlerer Hitze 30 Minuten gebacken. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Mehlspeisenkochbuch von Josefine Huber, 1901" - aus der Rubrik: Kleine Bäckereien - Rezept 1033 Seite 426  —  Zwieback - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de - Rezept zurück  —   Rezept vor → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1901