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Orangenbrot (Ein Rezept von Josefine Huber, 1901)

Orangenbrot, - 2 ganze Eier und 2 Dotter werden mit 280 Gramm Mehl Zucker gut gerührt, 208 Gramm Mehl, 70 Gramm Zitonat und Orangenschale hinzugefügt, runde Kücherln aus der Masse geformt, diese auf ein mit Mehl bestäubtes oder wachsbestrichenes Blech gesetzt und hell gebacken. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Mehlspeisenkochbuch von Josefine Huber, 1901" - aus der Rubrik: Kleine Bäckereien - Rezept 946, Seite 398  —  Orangenbrot - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de - Rezept zurück  —   Rezept vor → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1901