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Mandelbögen (Ein Rezept von Josefine Huber, 1901)

Mandelbögen, - 140 Gramm Zucker und 3 ganze Eier werden schaumig gerührt, 210 Gramm geschälte und geriebene Mandeln, etwas Zitronenschale und ein Löffel voll Mehl eingerührt, auf ein mit Wachs bestrichenes Blech gestrichen, in Streifen geschnitten, über ein rundes Holz gebogen und zierlich arrangiert serviert. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Mehlspeisenkochbuch von Josefine Huber, 1901" - aus der Rubrik: Kleine Bäckereien - Rezept 1036 Seite 426  —  Mandelbögen - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de - Rezept zurück  —   Rezept vor → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1901