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Neunzehnte Abteilung    -    Vom Gefrorenen
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Gefrorenes mit Schokolade
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Gefrorenes mit Schokolade -
Man kocht den Rahm und Zucker mit 1/4 Pfund Schokolade, legiert und wie oben (bei Gefrorenes mit Vanille) gefertigt.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 19. Abteilung, Vom Gefrorenen
- Rezept 1360, Seite 400  —  Gefrorenes mit Schokolade
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de


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