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Vom Eingemachten - in Essig und Zucker
ein Service von www.feiertagsrezepte.de
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Kirschsaft
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
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Kirschsaft -
Aus frischen sauren Kirschen preßt man 1 Pfund Saft, darunter 1/2 Pfund Zucker, kocht selbiges zusammen auf, aufgeschaumt, in Flaschen gefüllt und mit Wasser getrunken, auch zu Saucen gebraucht.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 18. Abteilung, Vom Eingemachten in Essig und Zucker
- Rezept 1339, Seite 391 — Kirschsaft
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
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