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Kümmelkuchen (Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Kümmelkuchen - 14 Loth (oder 14 Löffel) Mehl, 8 Loth (oder 2 Ei groß) Butter, 4 Loth (oder 4 Löffel Zucker, 2 Eier, gestoßene Karbe (Kümmel), davon einen Teig dünn ausgetrieben, mit einem Rädchen Stücken, wie Kartenblätter, auf bestrichenes Papier gelegt, mit Butter bestrichen, mit Karbe und Zucker bestreut und gebacken. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 17. Abteilung, Von allerlei Backwerk - Rezept 1234, Seite 363  —  Kümmelkuchen - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843