Rubriken

Suppen, Suppeneinlagen Salate Gemüse und Teigwaren Kartoffelspeisen Klöße und Knödel Eierspeisen Saucen Hauptgerichte, Fleischspeisen Fische, Krabben Wildbret Pasteten Mehlspeisen Kuchen, Torten, und sonstiges Backwerk Dunstfrüchte, Kompotts Einmachen, Einkochen Desserts, Nachspeisen Getränke Digitalisierte Kochbücher Online Vollständig digitalisiert Lehmanns von 1843 (Im Aufbau) Josefine Hubers Mehlspeisenkochbuch Scheiblers von 1861 Sanders von 1877 Magdeburger von 1813 Supp, Gemüs u. Fleisch von 1876

Suchbegriff(e) eingeben:

Benutzerdefinierte Suche

Franzkolatschen (Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Franzkolatschen - 8 Loth (oder 2 Ei groß) Butter, 2 Eier, 2 Dotter gut gerührt, dann 6 Loth (oder 4 Löffel) Zucker, 10 Loth (oder 8 Löffel) Mehl hinzu, wie auch 1/2 Obertasse Franzbranntwein oder Rum, dann mit einem Löffel kleine Klößchen auf Butter bestrichenes Papier gesetzt, mit grobem Zucker bestreut und langsam gebacken. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 17. Abteilung, Von allerlei Backwerk - Rezept 1257, Seite 370  —  Franzkolatschen - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843