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Abteilung XIV.    -    Von Salaten
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Rabinzchensalat
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Rabinzchensalat
Diese werden verlesen, gewaschen, mit rohen, fein länglich geschnittenen Sellerie bestreut und mit Essig, Salz und Öl abgeschmeckt.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 16. Abteilung, Von Salaten
- Rezept 1184, Seite 350  —  Rabinzchensalat
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de




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