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Abteilung XV. - Von kalten und warmen Getränken
ein Service von www.feiertagsrezepte.de
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Roter Zitronenwein
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
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Roter Zitronenwein, -
Von 3 Zitronen die Schale auf Zucker abgerieben, gießt dann auf das Abgeriebene 2 Kannen Wasser und 2 Kannen Pontack darüber, dann durch ein Tuch gegossen und mit geklärten Zucker süß gemacht.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 15. Abteilung, Von kalten und warmen Getränken
- Rezept 1170, Seite 345 — Roter Zitronenwein
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
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