Rubriken

Suppen, Suppeneinlagen Salate Gemüse und Teigwaren Kartoffelspeisen Klöße und Knödel Eierspeisen Saucen Hauptgerichte, Fleischspeisen Fische, Krabben Wildbret Pasteten Mehlspeisen Kuchen, Torten, und sonstiges Backwerk Dunstfrüchte, Kompotts Einmachen, Einkochen Desserts, Nachspeisen Getränke Digitalisierte Kochbücher Online Vollständig digitalisiert Lehmanns von 1843 (Im Aufbau) Josefine Hubers Mehlspeisenkochbuch Scheiblers von 1861 Sanders von 1877 Magdeburger von 1813 Supp, Gemüs u. Fleisch von 1876

Suchbegriff(e) eingeben:

Benutzerdefinierte Suche

Marmelade von Aprikosen oder Pfirsichen (Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Marmelade von Aprikosen oder Pfirsichen, - Sie werden mit kochendem Wasser begossen und geschält (30 Stück) ohne Kerne mit 1 Pfund Zucker zu Mus kochen lassen, dann durchstrichen, oder mit mehr Zucker eingekocht, in Büchsen aufgehoben; so kann man es verdünnen und über Apfel-Kompott gießen. Diese 3 vorstehenden Marmeladen werden zum Dessert gegeben. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 13. Abteilung, Von verschiedenen Compôtes und gekochtem Obste - Rezept 1141, Seite 337  —  Marmelade von Aprikosen oder Pfirsichen - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843