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Abteilung XIII.    -    Von verschiedenen Compôtes und gekochtem Obste
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Kompott von Prunellen
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Kompott von Prunellen, -
Die Prunellen gewaschen, wie die gebackenen Pflaumen, nebst Zitronenschale, Zucker, Wein, weich gekocht, mit Zimt auch kleinen Rosinen bestreut und zum Braten gegeben.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 13. Abteilung, Von verschiedenen Compôtes und gekochtem Obste
- Rezept 1131, Seite 335  —  Kompott von Prunellen
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de


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Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843
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