Creme mit Most, -
Kocht 1/2 Kanne Most mit 4 Loth Zucker, läßt ihn kalt werden, 6 Dotter und 2 Eier in den 2 Kannentopf, den Most, 1/8 Kanne Malagawein dazu, quirlt es auf dem Feuer in Wasser ab,
Nr 1061, wenn die Creme dick ist, angerichtet, mit roten und weißen Weinbeeren garniert und kalt gegessen.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 12. Abteilung, Von verschiedenen Cremes, Fünfte Art
- Rezept 1113, Seite 329 — Creme mit Most
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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