Creme mit Vanille, -
1 Kanne Rahm mit Vanille und Zucker 1/4 Stunde gekocht, dann mit 8 Dottern, 1 Loth Mehl und 1/8 Kanne Rahm legiert, läßt es aufkochen, dann den Schnee sogleich darunter gezogen, aufgekocht, angerichtet und mit Vanillenzucker bestreut.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 12. Abteilung, Von verschiedenen Cremes, Vierte Art
- Rezept 1099, Seite 326 — Creme mit Vanille
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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