Rezepte der Kochkunst von A - Z, für Feiertage, Festtage, besondere Anläße oder sonstige Tage
Raritäten - Rezepte aus fast vergessenen alten, teilweise sehr seltenen Kochbüchern.
Abteilung XII. - Von verschiedenen Cremes — Erste Art
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Creme von Wein
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
Creme von Wein, -
4 Eier in Topf, 1/2 Kanne Wein, wenig Erdäpfelmehl und 4 Loth Zucker in Wasser wie oben abgequirlt, mit Zimt und Bisquit angerichtet.