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Abteilung XIII. - Von Gelees
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Gelee von großen Erdbeeren
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
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Gelee von großen Erdbeeren, -
Man hat ein Gelee nach Nummer 1049 fertig, gießt es auf die flache Assiette, setzt große gepfropfte oder auch kleine Erdbeeren behutsam in guter Ordnung neben einander darauf und läßt es fest werden.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 11. Abteilung, Von Gelees
- Rezept 1056, Seite 316 — Gelee von großen Erdbeeren
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
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