Flomry von Reismehl, -
8 Loth Reismehl in eine Kasserole nebst 3/4 Kanne Rahm, Zucker, bittere Mandeln gekocht, wenn es dick und ausgequollen ist, so füllt man diese Masse schichtweise mit Eingemachten in Obertassen, wie oben dann mit geschlagenen Rahmschaum oder Nekos kalt angerichtet
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 10. Abteilung, Von Mehlspeisen, G. Von kalten Mehlspeisen
- Rezept 1023, Seite 307 — Flomry von Reismehl
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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