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Abteilung X. - E. Von Eierkuchen
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Eierkuchen mit Schnittlauch oder grünen Zwiebeln
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
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Eierkuchen mit Schnittlauch oder grünen Zwiebeln, -
1/4 Kanne Rahm, 3 Loth Mehl und 4 Eier gequirlt, in 3 Loth Butter oder Speck mit Schnittlauch oder grünen Zwiebeln nicht zu hart gebraten, obige Masse darauf nebst Salz, dann gebacken (ist auf 2 Personen berechnet).
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 10. Abteilung, E. Von Eierkuchen
- Rezept 991, Seite 298 — Eierkuchen mit Schnittlauch oder grünen Zwiebeln
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
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