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Abteilung X.    -   E. Von Eierkuchen
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Eierkuchen mit Äpfeln
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Eierkuchen mit Äpfeln, -

Man schneidet gut Äpfel in Scheiben, in Butter gedünstet und nebst kleinen Rosinen, Zucker, Zimt, Zitronenzucker unter die Eierkuchenmasse gerührt und in dem Tiegel mit Butter gebacken.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 10. Abteilung,    E. Von Eierkuchen
- Rezept 987, Seite 297  —  Eierkuchen mit Äpfeln
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de

→ Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843
Zum Küchenlexikon der Kochkunst von A - Z als Stichwortverzeichnis

Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843
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