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Abteilung X.    -   C. Von Plinzen
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Plinzen mit Eingemachten
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Plinzen mit Eingemachten, -

1/4 Kanne Rahm, 2 Löffel Mehl, 4 Eier, 3 Dotter, 4 Loth zerlassene Butter, von dieser Masse Plinzen gebacken und dann mit Eingemachten Kirschen oder Himbeeren gefüllt.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 10. Abteilung,    C.   Von Plinzen
- Rezept 974, Seite 294  —  Plinzen mit Eingemachten
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de

→ Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843

Zum Küchenlexikon der Kochkunst von A - Z als Stichwortverzeichnis

Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843
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