Vanillestand gebacken, -
1/2 Kanne Rahm mit Zucker und Vanille 1/4 Stunde zugedeckt gekocht, verkühlt, 3 Eier und 3 Dotter dazu, gequirlt, durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel oder Obertassen gegossen, nach Nr. 63 gemacht, auch mit den Obertassen auf die Schüssel gesetzt und so angerichtet.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 10. Abteilung,    B. Einige Fastenspeisen
- Rezept 969, Seite 293  —  Vanillestand gebacken
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