Milchspeise mit Schokolade, - (diese Mehlspeise ist auf 6 Personen berechnet)
3 Loth Schokolade mit 1/4 Kanne Rahm gekocht, in einem Topf zerquirlt, mit 2 Loth zerstoßenen Zwieback, 2 Eiern, 2 Dotter, Zucker, auch Vanille, nach Nr. 63 gebacken und mit süß gemachter Milch gegeben.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 10. Abteilung,    A.   Von Mehlspeisen
- Rezept 928, Seite 282  —  Milchspeise mit Schokolade
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