Rubriken

Suppen, Suppeneinlagen Salate Gemüse und Teigwaren Kartoffelspeisen Klöße und Knödel Eierspeisen Saucen Hauptgerichte, Fleischspeisen Fische, Krabben Wildbret Pasteten Mehlspeisen Kuchen, Torten, und sonstiges Backwerk Dunstfrüchte, Kompotts Einmachen, Einkochen Desserts, Nachspeisen Getränke Digitalisierte Kochbücher Online Vollständig digitalisiert Lehmanns von 1843 (Im Aufbau) Josefine Hubers Mehlspeisenkochbuch Scheiblers von 1861 Sanders von 1877 Magdeburger von 1813 Supp, Gemüs u. Fleisch von 1876

Suchbegriff(e) eingeben:

Benutzerdefinierte Suche

Mehlspeise von durchstrichnem Gries (Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Mehlspeise von durchstrichnem Gries, - (diese Mehlspeise ist auf 6 Personen berechnet) Man kocht den Gries wie oben bei Nr 873, nur gleich 1/2 Kanne mehr Rahm dazu, recht weich, gleich warm durchgestrichen und eben so wie der Reis, Nummer 872 gebacken. Man kann zu allen Mehlspeisen das Eiweiß zu Schnee schlagen, bei vielen ist es aber nicht nötig, nur was feine und flüssige Massen sind. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 10. Abteilung,    A.   Von Mehlspeisen - Rezept 874, Seite 269  —  Mehlspeise von durchstrichnem Gries - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843