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Abteilung X.    -   A. Von Mehlspeisen
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Auflauf mit Schokolade
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Auflauf mit Schokolade, - (diese Mehlspeise ist auf 6 Personen berechnet)
2 Eier, 6 Dotter, 6 Loth Zucker recht gerührt, 4 Loth gestoßene Mandeln, den Schnee und 4 Loth geriebene Schokolade dazu, auf einem Suppenteller oder tiefen Asiette 1/2 Stunde gebacken.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 10. Abteilung,    A.   Von Mehlspeisen
- Rezept 914, Seite 278  —  Auflauf mit Schokolade
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de

→ Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843
Zum Küchenlexikon der Kochkunst von A - Z als Stichwortverzeichnis

Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843
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