Rubriken

Suppen, Suppeneinlagen Salate Gemüse und Teigwaren Kartoffelspeisen Klöße und Knödel Eierspeisen Saucen Hauptgerichte, Fleischspeisen Fische, Krabben Wildbret Pasteten Mehlspeisen Kuchen, Torten, und sonstiges Backwerk Dunstfrüchte, Kompotts Einmachen, Einkochen Desserts, Nachspeisen Getränke Digitalisierte Kochbücher Online Vollständig digitalisiert Lehmanns von 1843 (Im Aufbau) Josefine Hubers Mehlspeisenkochbuch Scheiblers von 1861 Sanders von 1877 Magdeburger von 1813 Supp, Gemüs u. Fleisch von 1876

Suchbegriff(e) eingeben:

Benutzerdefinierte Suche

Apfel-Pudding (Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Apfel-Pudding - Rührt 1/4 Pfund Butter mit 6 Eiern, 14 Loth (oder 20 Löffel) geriebene Semmel und 4 Obertassen dickes Apfelmus, 5 Loth (oder 6 Löffel) Zucker, Zitronenschale, Zimt und kleine Rosinen hinein, eingebunden, 1 1/2 Stunde gekocht, mit einer Weinsauce angerichtet; auch mit frischen ganzen Kirschen anstatt Apfelmus. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 9. Abteilung, E. Vom Pudding oder Serviettenkloß - Rezept 851, Seite 260  —  Apfel-Pudding - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843