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Abteilung VII.    -    Von Fischen und Krebsen - Der Lachs
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Lachs mit Sauerkraut
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Lachs mit Sauerkraut -
Wird wie Forellen Nr. 681 gemacht

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 7. Abteilung, Von Fischen und Krebsen - Der Lachs
- Rezept 735, Seite 223  —  Lachs mit Sauerkraut
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de

→ Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843
Zum Küchenlexikon der Kochkunst von A - Z als Stichwortverzeichnis

Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843
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