Rezepte der Kochkunst von A - Z, für Feiertage, Festtage, besondere Anläße oder sonstige Tage Raritäten - Rezepte aus fast vergessenen alten, teilweise sehr seltenen Kochbüchern.
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Rehleber gedämpft - Die Rehleber wird wie Kalbsleber nach Nr. 422 oder auch wie bei Nr. 651 gemacht und so angerichtet.
Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 6. Abteilung, Von allerhand Wildpret - Das Reh - Rezept 654, Seite 197 — Rehleber gedämpft - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de