Rezepte der Kochkunst von A - Z, für Feiertage, Festtage, besondere Anläße oder sonstige Tage
Raritäten - Rezepte aus fast vergessenen alten, teilweise sehr seltenen Kochbüchern.
Abteilung VI. - Von allerhand Wildpret - Der Hirsch
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Fricandeaux von der Hirschkeule
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
Fricandeaux von der Hirschkeule -
Wird wie Nr. 399 gemacht.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 6. Abteilung, Von allerhand Wildpret - Der Hirsch
- Rezept 646, Seite 195 — Fricandeaux von der Hirschkeule
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