Rezepte der Kochkunst von A - Z, für Feiertage, Festtage, besondere Anläße oder sonstige Tage Raritäten - Rezepte aus fast vergessenen alten, teilweise sehr seltenen Kochbüchern.
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Tauben mit Potage - Wird wie bei den alten Hühnern gemacht, wie Nr. 578
Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 5. Abteilung, A. Von allerlei Federvieh - Die Tauben - Rezept 608, Seite 184 — Tauben mit Potage - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de