|
Abteilung V. - A. Von allerlei Federvieh - Die Tauben
ein Service von www.feiertagsrezepte.de
|
Tauben a la Cardinal
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
|
Tauben a la Cardinal -
Etwas weiße Sauce mit viel Krebsbutter vermischt und auf dem Feuer heiß gemacht, die Krebsschwänze dazu und gibt sie über Tauben und Hühner recht heiß.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 5. Abteilung, A. Von allerlei Federvieh - Die Tauben
- Rezept 611, Seite 184 — Tauben a la Cardinal
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
|
|
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
|
|