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Abteilung IV. - E. Von Schöpsenfleisch
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Schöpskarree gedünstet mit Macroni und Käse
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
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Schöpskarree gedünstet mit Macroni und Käse, -
Die weich gedünsteten Schöpskarree verkühlt in dicke Koteletts geschnitten, warm mit Glace bestrichen, dann um fertige Macroni Nr. 106 angerichtet.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 4. Abteilung, E. Von Schöpsenfleisch
- Rezept 527, Seite 156 — Schöpskarree gedünstet mit Macroni und Käse,
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
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