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Abteilung IV.    -   E. Von Lammfleisch
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Lamm en fricasse
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Lamm en fricasse, -

So wie das Kalbfleisch nach Nr. 401 gemacht, recht sauer mit Sardellen und Essig; auch Lammkoteletten darum

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 4. Abteilung, E. Von Lammfleisch
- Rezept 548, Seite 161  —  Lamm en fricasse,
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de

→ Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843

Zum Küchenlexikon der Kochkunst von A - Z als Stichwortverzeichnis

Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843
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