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Abteilung IV. - C. Von Saucen
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Sagosauce
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
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Sagosauce, -
4 Loth Sago nach Nummer 23, dann in 1/2 k roten Wein aufkochen lassen, nebst Zucker, Zimt; auch mit Erdäpfelmehl und Wein legiert, mit Zitronenzucker bestreut; auch Milch statt Wein nehmen; zu Mehlspeisen und über Puddings.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 4. Abteilung, C. Von Saucen
- Rezept 493, Seite 147 — Sagosauce
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
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