Rubriken

Suppen, Suppeneinlagen Salate Gemüse und Teigwaren Kartoffelspeisen Klöße und Knödel Eierspeisen Saucen Hauptgerichte, Fleischspeisen Fische, Krabben Wildbret Pasteten Mehlspeisen Kuchen, Torten, und sonstiges Backwerk Dunstfrüchte, Kompotts Einmachen, Einkochen Desserts, Nachspeisen Getränke Digitalisierte Kochbücher Online Vollständig digitalisiert Lehmanns von 1843 (Im Aufbau) Josefine Hubers Mehlspeisenkochbuch Scheiblers von 1861 Sanders von 1877 Magdeburger von 1813 Supp, Gemüs u. Fleisch von 1876

Suchbegriff(e) eingeben:

Benutzerdefinierte Suche

Kalbfleisch mit Majoran (Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Kalbfleisch mit Majoran - Das Fleisch wird gekocht, Weißmehl nach Nr. 35, gießt Kalbsbrühe darauf, 1 Löffel Majoran odeer Guntermann dazu; wenn es aufkocht mit Eiern abgezogen, mit Butter abgeschmeckt, das geschnittene odewr ganze Fleisch dazu und angerichtet. Auch Klößer oder Semmel in Scheiben geröstet hinein legen. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 4. Abteilung, Vom Kalbfleisch - Rezept 445, Seite 134  —  Kalbfleisch mit Majoran - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843