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Abteilung III.    -    Von allerhand Gemüsen
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Neue Morcheln mit Milch
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Neue Morcheln mit Milch -

Die Morcheln werden nach Nummer 196 zurecht gemacht, mit Rahm aufgefüllt, mit Eiern dick legiert, mit wenig Zucker und Croutons angerichtet.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 3. Abteilung, Von allerhand Gemüsen
- Rezept 327, Seite 93  —  Neue Morcheln mit Milch
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de

→ Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843

Zum Küchenlexikon der Kochkunst von A - Z als Stichwortverzeichnis

Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843
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