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Abteilung III.    -    Von allerhand Gemüsen
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Melde oder Knerre
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Melde oder Knerre

Sind auch eine Art Spinat, wird auch eben so zubereitet. Die Blätter sind dicker, ergiebiger und schmecken sehr gut.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 3. Abteilung, Von allerhand Gemüsen
- Rezept 275, Seite 78  —  Melde oder Knerre
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de


→ Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843

Zum Küchenlexikon der Kochkunst von A - Z als Stichwortverzeichnis

Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843
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