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Abteilung II. - Von Suppen
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Erdäpfel-Suppe
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
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Erdäpfel-Suppe, -
Gekochte geschälte kalte Erdäpfel wie Nudeln geschnitten in die Suppenschüssel mit guter Fleischbrühe angerichtet, worin geschnitten Petersilie, auch geriebene Zwiebel mit gekocht hat.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 2. Abteilung, Von Suppen
- Rezept 141, Seite 44 — Erdäpfel-Suppe
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
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