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Abteilung II. - Von Suppen (Bouillonsuppen)
ein Service von www.feiertagsrezepte.de
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Zwei Weißkrauthäupte
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
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Zwei Weißkrauthäupte, -
Zwei Weißkrauthäupte länglich geschnitten, fast in Wasser weich gekocht, in Brühe gut gekocht, dann in kochender Brühe nebst geschnittenen Borreizwiebeln angerichtet.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 2. Abteilung, Von Suppen — Bouillonsuppen
- Rezept 175, Seite 51 — Zwei Weißkrauthäupte
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
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Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
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