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Abteilung II.    -    Von Suppen (Bouillonsuppen)
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Suppe mit Breihahn
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Suppe mit Breihahn, -
Weißes Mehl, nach Nummer 35 gießt Breihahn oder Weißbier dazu, wenn es kocht, mit Zucker, Zimt, Zitrone, Salz, auch kleine Rosinen über Semmel angerichtet. Eine Abendsuppe

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 2. Abteilung, Von Suppen  —  Bouillonsuppen
- Rezept 231, Seite 64  —  Suppe mit Breihahn
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de

→ Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843
Zum Küchenlexikon der Kochkunst von A - Z als Stichwortverzeichnis

Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843
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