|
Suppe mit Semmelkloßscheiben, -
4 Loth oder 1 Ei groß Butter, 2 Eier, 4 Loth oder 8 Löffel geriebene Semmel, dann davon 2 große Würste formiert, 1/4 Stunde abgekocht, kalt in Scheiben, in die Suppe getan.
Oder in Ei und Semmel wie Kotelettes gebraten, auf Spinat.
Oder in Würfel geschnitten, in eine Form mit einem Guß als Mehlspeise gebacken.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 2. Abteilung, Von Suppen — Bouillonsuppen
- Rezept 186, Seite 54 — Suppe mit Semmelkloßscheiben
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
|
Suchbegriff(e) eingeben: 
