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Biersuppe mit Brot und Ingwer (Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Biersuppe mit Brot und Ingwer, - Schwarzes altbackenes Brot in dünne Scheiben geschnitten in die Schüssel nebst 6 Loth oder 1½ Ei groß Butter, Salz und Ingwer, gießt kochendes Wasser darauf, läßt es einige Minuten stehen, dann gleich gegessen. Auch mit Sirup. Eine erwärmende Suppe. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 2. Abteilung, Von Suppen - Rezept 144, Seite 45  —  Biersuppe mit Brot und Ingwer - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843