Rubriken

Suppen, Suppeneinlagen Salate Gemüse und Teigwaren Kartoffelspeisen Klöße und Knödel Eierspeisen Saucen Hauptgerichte, Fleischspeisen Fische, Krabben Wildbret Pasteten Mehlspeisen Kuchen, Torten, und sonstiges Backwerk Dunstfrüchte, Kompotts Einmachen, Einkochen Desserts, Nachspeisen Getränke Digitalisierte Kochbücher Online Vollständig digitalisiert Lehmanns von 1843 (Im Aufbau) Josefine Hubers Mehlspeisenkochbuch Scheiblers von 1861 Sanders von 1877 Magdeburger von 1813 Supp, Gemüs u. Fleisch von 1876

Suchbegriff(e) eingeben:

Benutzerdefinierte Suche

Sauerkraut mit Bratwürsten (Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Sauerkraut mit Bratwürsten, - Man hat fertiges Sauerkraut angerichtet, wie Nummer 301, dressiert die Bratwürste so wie sie sind, lang oder wie eine Brezel, mit einem Hölzchen durchstochen, daß sie so als Brezel bleiben, alsdann in Butter und Bier gebraten, ohne Hölzchen um das Sauerkraut angerichtet; den Satz worin sie gebraten sind, mit 2 Löffel Brühe losgekocht und mit dem Fett über das Sauerkraut angerichtet. Quelle: - Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843" - aus der Rubrik: 1. Abteilung, Von verschiedenen kleinen Speisen und Gerichten - Rezept 129, Seite 40  —  Sauerkraut mit Bratwürsten - Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de → Zum Inhaltsverzeichnis des Original Kochbuchs von 1843