|
Abteilung I - Von verschiedenen kleinen Speisen und Gerichten
ein Service von www.feiertagsrezepte.de
|
Geräucherter Lachs
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)
|
Geräucherter Lachs, -
Wird auch sehr dünne geschnitten wie roher Schinken und mit Petersilie belegt, Zitrone dazu und so kalt gegeben; auch ißt man warmes Gemüse dazu.
Quelle:
- Ein Rezept aus dem
- "
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: 1. Abteilung, Von verschiedenen kleinen Speisen und Gerichten
- Rezept 80, Seite 27 — Geräucherter Lachs
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de
|
|
Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843 |
|
|