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Rezepte der Kochkunst von A - Z, für Feiertage, Festtage, besondere Anläße oder sonstige Tage Raritäten - Rezepte aus fast vergessenen alten, teilweise sehr seltenen Kochbüchern.

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Raritäten - Rezepte aus fast vergessenen alten, teilweise sehr seltenen Kochbüchern.

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Die Kochkunst von 1843   -    Lehmanns Kochbuch
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Grobe Gewürze
(Ein Rezept von August Erdmann Lehmann, 1843)

Grobe Gewürze bestehen aus einigen Pfefferkörnern, neue Gewürze, ein Stück Ingwer, und Nelken, ganz oder gestoßen, nach Vorschrift und Einsicht.

Quelle:
- Ein Rezept aus dem - " Kochbuch von August Erdmann Lehmann, 1843"
- aus der Rubrik: Erste Abteilung, Was von verschiedenen Sachen zu wissen nötig
- Rezept 38, Seite 13  —  Grobe Gewürze
- Überarbeitet und digitalisiert von www.feiertagsrezepte.de


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