Rezepte der Kochkunst von A - Z, für Feiertage, Festtage, besondere Anläße oder sonstige Tage
Raritäten - Rezepte aus fast vergessenen alten, teilweise sehr seltenen Kochbüchern.
*1) Auszug aus dem Buch: "Neues praktisches Kochbuch von Henriette Sander (1877)
Um Irrtümer zu vermeiden und die Sache so einfach wie möglich zu machen, ist als Flüssigkeitsmaß nur der Schoppen (½ Liter) gebraucht; er ist dem allenthalben bis jetzt (bis 1877 in Hannover) in Gebrauch gewesenen Schoppen ziemlich gleich , denn 1 Schoppen (½ Liter) kaltes Wasser wiegt 1 Pfund (½ Kilogramm).